كيف يُمكن تخطيط قائمة الطعام في المطاعم؟
يُمكن أن نقول بشكل عام أن المشروبات والأغذية خاصة في المطاعم لا تكتمل دون معرفة قواعد ابتكار تصميم منيو، فهي ليست من الدراسات السهلة بل تحتاج إلى الكثير من الاطلاع والقراءة للوصول إلى الخبرة المطلوبة حتى تستطيع أن تُبدع وتبتكر. يعتقد الكثير أن تصميم منيو مطعم مجرد تجميع لمجموعة من الأصناف المختلفة، بل العكس فهذه الأصناف تُختار تبعًا لقواعد وأُسس فنية صحيحة حتى يحصل الانسجام والتناسق بينهم وبالتالي تحقيق الفكرة المرجوة من المطعم.
تصفح المزيد من قوالب تصميم منيو
كيف تصمم منيو مطعم؟
يجب في بداية الأمر أن نتعرف على تعريف كلمة "منيو"، يُعبر عن المنيو في اللغة العربية باسم قائمة الطعام، ويُقصد بها الأطعمة التي تشترك معًا لتكوين وجبة كاملة، وتُقدم للضيوف في هيئة ورقة واحدة مكتوبة، أو عبارة عن قائمة تحتوي على العديد من الوجبات مختلفة الشكل والمضمون.
وبالتالي يُمكن تعريف المنيو بأنه عبارة عن قطعة من الكرتون يتم فيها كتابة جميع الأطباق المتاحة في المطعم بطريقة منظمة، حتى يتمكن العميل من التعرف على المنتجات واختيار ما يُناسبه، وأثناء عمل منيو فارغ للتصميم يُفضل مراعاة بعض النقاط الهامة وهي:
-
يُفضل كتابة المنيو باللغة الشائعة المستهدفة للطبقة الأكثر انتشارًا.
-
يجب وضوح الخط من حيث الشكل، اللون، الحجم.
-
يجب تجنب أي خطأ لغوي.
-
تفسير وتوضيح الوجبة بالمكونات المستخدمة بها.
-
يفضل كتابة المصطلحات الأجنبية الدارجة بلغة أخرى مثل العربية، حتى يتمكن العميل من قراءة اللغة التي يعرفها.
تصفح المزيد من قوالب تصميم منيو
ما هي أنواع قوائم الطعام؟
يجب معرفة أنواع القوائم من أجل الوصول إلى طريقة عمل منيو مطعم. تتعدد تصميمات القوائم وتكون متاحة عبر موقع تصميم منيو مثل منصة تصميمك، ويمكنك تصفح مدرسة التصميم الجرافيكي لمعرفة المزيد. تعرف على الأنواع كالتالي:
-
القوائم الرقمية
القوائم الرقمية عبارة عن قائمة يُمكن الوصول إليها من خلال أي مكان عبر رمز الاستجابة السريع من خلال الإنترنت، ويُمكن الوصول إليها عبر جهاز المحمول وبالتالي تكون متناولة لجميع العملاء.
يتم استخدام الهاتف المحمول الذي يعمل بنظام الأندرويد، وتقوم بمسح الكود QR الخاص بقائمة المطعم ثم الدخول إلى موقع الويب للمطعم والتحقق من قائمة الطعام بسهولة.
-
القوائم الثابتة
تُعدّ قوائم الطعام الثابتة من القوائم الأكثر استخدامًا وانتشارًا بين المطاعم، ويتم تقسيمها إلى فئات مثل: المشروبات، السلطة، المعكرونة، الحلويات.
تُستحدم القوائم الثابتة عادة في المطاعم ذات الوجبات السريعة لضمان الحصول على طلبك خلال عدة دقائق، ونادرًا ما تتغير القائمة على مدار العام لذلك تُسمى بالقائمة الثابتة.
-
قوائم السعر الثابت
تُسمى قائمة Prix Fixe، وتوجد غالبًا في حفلات الزفاف أو الحفلات الخيرية، وتتكون عادة من ثلاثة إلى أربعة أطباق وهما: المقبلات، السلطة أو الشوربة، الطبق الرئيسي، الحلوى.
-
قوائم حسب الطلب
وهي عبارة عن قائمة تحتوي على عدة وجبات، ولكل وجبة عناصرها المنفصلة التي يتم تسعيرها بشكل منفصل، وتسمح للعميل دمج عناصر الوجبة معًا لإنشاء الطلب المُراد، وتكون هذا القائمة أكثر تكلفة من القوائم الأخرى ولكنها أكثر تخصيصًا عن غيرها.
-
القائمة اليومية
وهي عبارة عن قائمة تحتوي على وجبات حصرية خاصة بالمطعم لمدة يوم واحد فقط، ويتم تغيير هذه القائمة يوميًا وعادة ما يتم استخدامها في شهر رمضان.
قائمة طعام بالانجليزي مع الصور
تصفح المزيد من قوالب تصميم منيو
كيف اكتب قائمة طعام؟
تهدف قائمة طعام المطعم إلى تعريف الزبون للمشروبات والأطعمة المقدمة، ويحدث ذلك من خلال عرض وتقديم مجموعة متنوعة من المشروبات والأطعمة المختلفة، وحتى تتم الإجابة على هذا السؤال لا بُد لنا وأن نتعرف على مما تتألف قائمة الطعام، يتألف نموذج منيو مطعم من الآتي:
-
المقبلات، وتتمثل في السلطة والأطعمة الخفيفة.
-
الأطباق الرئيسية مثل اللحوم أو الأسماك.
-
الحلويات، وتتمثل في الفاكهة أو الحَلى.
-
المشروبات مثل العصائر، القهوة، الشاي.
كيف تصمم قائمه اسعار؟
من أجل تصميم منيو مطعم جاهز للتعديل word، يُفضل أن تهتم بقائمة تسعير الوجبات، وأن تراعي عاملين مهمين وهما تكاليف المطعم وأسعار السوق المحيطة بك، ولا بُد أن تضع في الاعتبار العوامل الآتية أثناء تصميم قوالب منيو:
-
سعر الوجبة المماثلة في المطاعم المحيطة بك.
-
تكاليف أسعار الخامات وغيرها.
-
حساب تكاليف الأجور والفواتير.
-
حساب نسبة الربح التي تريد تحقيقها.
مقاس نموذج منيو فارغ
يُمكن من خلال منصة تصميمك التعرف على منيو جاهز للتصميم من خلال مقاساته المختلفة، والتي تختلف تبعًا لمتطلبات حجم المطعم، ولكن يُمكن أن تشمل المقاسات الآتي:
-
مقاس A3: وهو عبارة عن صفحات مطوية مرتين أو أكثر حتى يستوعب الكثير من الأطباق.
-
مقاس A4: ويكون المقاس 29.7 * 21 سم، وهذا المقاس الأكثر انتشارًا.
-
مقاس A5: ويكون المقاس 14.8* 21 سم.
أهمية تصميم منيو مجاني
يُعتبر تصميم منيوهات واجهة تُعبر عن النشاط التجاري للمطعم، فهو يُستخدم لتسويق لذا هيا بنا نتعرف على أهميته:
-
سهولة توفير معلومات عن الأصناف بالتفصيل.
-
سهولة تعديل الأصناف باستمرار.
-
المساعدة على التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
-
سهولة تذكر الزبون للمنتج.
تصفح المزيد من قوالب تصميم منيو
تصميم منيو مطعم جاهز للتعديل Pdf
يُمكنك عمل منيو فارغ للتصميم من خلال الدخول إلى منصة تصميمك عبر جوجل، واختيار منيو ستظهر لك العديد من قوالب منيو جاهزة للتعديل عليها مباشرة، ثم قُمّ بالتعديل عليها وفقًا للآتي:
-
تخصص المطعم
تحديد تخصص المطعم عن طريق اختيار نوع الأكلات التي يُقدمها، سواء كانت أكلات بحرية، أو أكلات مشوية، أو أكلات متنوعة أخرى، وذلك حتى يسهل اختيار الديزاين المناسب للمطعم.
-
تحديد الألوان
يُمكن عبر منصة تصميمك اختيار الألوان المناسبة للهوية التجارية للمطعم، فإذا كان المطعم للأكلات البحرية تستطيع اختيار اللون الأزرق والأبيض تعبيرًا عن البحر، أما إذا كان المطعم للأكلات المشوية يٌمكن اختيار اللون البني تعبيرًا عن اللحم.
إنشاء منيو مطعم جاهز للتعديل Word مجانا
يُمكن الدخول عبر منصة تصميمك واختيار اشكال منيو كافيهات مع التعديل عليها بالشكل المناسب لك، ويُمكن حفظ القالب عبر المنصة أو تحويله لملف word يُمكن طباعته، نقدم أفضل الحلول من خلال إنشاء تصميمات مخصصة لتسويق الكافيهات والمطاعم، ولكن في جميع الأحوال يجب مراعاة النقاط الآتية:
-
الحرص على ترك مسافات داخل المنيو تجنبًا لتكدسه.
-
تقسيم المنيو إلى فئات مختلفة لسهولة البحث.
-
اختيار أسلوب يسهل على الزبون قراءته.
تصفح المزيد من قوالب تصميم منيو
تصميم منيو مطعم Psd قابل للتعديل
يُمكن استخدام منصة تصميمك في تصميم منيو مطعم Psd، وهو عبارة عن قالب جاهز يتم تصميمه باستخدام Adobe photoshope من خلال استخدام الإنترنت.يتميز قالب المنيو علي منصة تصميمك بأنه تصميم متعدد الصفحات مما يُسهل عملية البحث عن الطعام، ويتم استخدامه في المطاعم الأمريكية، والإيطالية، والآسيوية، وتكون فيها رسومات الوجبات عبارة عن ملفات في صورة Pdf.
تخطيط قائمة الطعام في المطاعم من الأمور المهمة التي يجب أن نضعها في عين الاعتبار عند تأسيس المطعم، فهو عامل مهم لجذب انتباه الزبائن وتحريك سوق العمل، ويُمكنك الآن أن تبدأ في استخدام منصة تصميمك من أجل الحصول على أفضل تصاميم جاهزة وجميع القوالب التي تحتاج إليها من أجل تصميم قائمة مطعم.